Luosifen辛味と辛味で知られるリバーカタツムリライスヌードルは、ここ数年フードシーンで話題になっています。
中国南部の広西チワン自治区にある柳州のこの特別な郷土料理は、全国のスーパーマーケットに浸透し、地元の食欲さえも伝統的に軽くて甘い場所に到達しました。
これは中国で最も売れているインスタント食品の1つであり、食品シーン全体にその足跡を残しています。
六月に、luosifen州議会が発表した国の無形文化遺産の最新リストに登録されました。
柳州の代表的な料理として、この一品は柳州を有名で繁栄させました。
臭い伝説
クラシックのハイライトluosifen料理は、川のカタツムリと豚骨を煮込んだゆっくりと煮込んだスープに、さまざまなスパイスやハーブで味付けして、うま味と香り豊かな味わいをお届けします。
多くのluosifenスープの準備ができたら廃棄されるため、料理には実際の川のカタツムリは含まれていません。むしろ、この料理は、乾燥大根、揚げピーナッツ、揚げ豆腐シート、キクラゲ、緑の野菜などのトッピングの幅広い選択を備えています。鴨の蒸し煮、目玉焼き、豚肉の蒸し煮は、熱心なファンが愛する3つのクラシックなプロテイントッピングです。luosifen不可欠なものを見つけてください。
現在、一部のレストランでは、調理された川のカタツムリをサイドまたはトッピングとして提供しており、その肉はつまようじで取り出すことができます。
の臭いと味luosifenしかし、新鮮なタケノコの細切りを煮て、味が酸っぱくて臭くなるまで容器に密封することによって作られる、漬けた酸っぱいタケノコの細切りから来ています。
Luosifen通常は温かいスープでお召し上がりいただけますが、ライスヌードルと濃厚なトッピングを混ぜ合わせたドライバージョンもあり、暑い季節に最適です。また、ラー油が上に浮かんでいる温かいスープがなければ、辛さも少なくなります。
最高のluosifen喜びを専門とする小さな飲食店で見つけた作りたての麺は間違いありません、そして食事はまたのようなにおいがする費用がかかりますluosifen頭のてっぺんからつま先まで。
インスタントluosifenドライライスヌードル、スープ濃縮物、クラシックなトッピングが入ったヌードルパックは、人ごみから離れて自宅で料理を作って楽しむのに便利な方法です。
ほとんどのパックでは、通常のインスタントラーメンのように沸騰したお湯に浸すのではなく、一定時間米麺を沸騰させる必要があるため、説明を読むことが重要です。
それでも問題が解決しない場合は、luosifen加熱パック付きのインスタントホットポットとして梱包されていますが、麺の食感は調理したてのものに比べて理想的ではありません。
非常に重い味の人のためにluosifen、一部のブランドは、はるかに強烈な臭くてスパイシーなフレーバーを備えた高架バージョンを持っています。
人々はさまざまな楽しみ方を開発しましたluosifenライスヌードルスープ自体を超えて、そしてluosifen鍋は流行のお気に入りの1つです。それは通常、インスタントの2〜3パックを調理することによって自宅で調理されて提供されますluosifen電気鍋で乾麺を使わずにスープを作り、臭いスープでお好みの肉、シーフード、野菜を調理するだけです。
炒め物luosifenは、最初にビーフンを調理し、次に中華鍋ですべてを一緒に投げる、もう1つのスープなしのレシピです。最後にラー油と酢を加えます。トマトluosifenトマトと強烈なフレーバーのバランスをとるマイルドなアプローチです。
ユニークなフレーバープロファイル
今日、言葉luosifenもはやライスヌードル料理だけを指すのではありません。臭くてスパイシーで酸っぱい味が混ざり合った、中毒性の高い特別なコンパウンドフレーバープロファイルです。
春には、緑のもち米のボールとして知られていますqingtuan清明節の間に食べられます。の伝統的な詰め物qingtuan小豆餡、肉、野菜などがありますが、冒険好きなブランドは毎年新しい目を引くフレーバーを紹介し、世間の注目を集めています。
Qingtuanとluosifen詰め物は斬新な創作であり、詰め物はすべての重要な要素で構成されています：漬物の酸っぱい竹の芽、揚げ豆腐シート、キクラゲ、米麺、漬物の長豆など。
お団子・餃子ブランドのバビは冷凍luosifen12個入りの餃子1箱あたり約20元（US $ 3）で販売される餃子製品。象徴的な麺料理を一口大の餃子で包むために、詰め物は4つの主要な成分で構成されています：川のカタツムリの肉、酸っぱい竹の芽の細切り、サツマイモの麺と豚肉、ラー油、ニンニク、スカリオンなど風味を高めます。
餃子は茹でたり、フライパンで揚げたり、蒸したりすることができます。非常に臭くないので、レビューはほとんど肯定的です。餃子を作っている人もいますluosifen高めの体験のためのヌードルスープ。
ポテトチップスブランドのレイズはかつて提携していましたluosifenブランドHaohuanluoが立ち上げますluosifen酸味、スパイシー、辛味を再現した風味のポテトチップスluosifenポテトチップスのスープ。
いいえ、王、別のトップインスタントluosifenブランド、立ち上げluosifen最近の中秋節の月餅。
月餅は独特の黒い色の柔らかい皮と川のカタツムリ、漬けた酸っぱいタケノコ、ナッツなどの密な詰物を持っています。驚きの要素はゴンカイ、特別なサクサクした食感の野菜。
ザluosifen月餅は完売し、王の淘宝網店の商品ページには「2022年中秋節でまた会いましょう」と書かれています。
の臭くて刺激的な味の場合luosifen十分ではない、そして多分luosifen-風味のあるカレーはおそらく1つの解決策です。Ga Li Hen Mang（「カレーはとても忙しい」）というカレーブランドに新しいluosifenFreshippoで販売されているカレー商品。キューブカレー調味料はタイ風カレーをベースに、luosifenフレーバープロファイル、それは適度にスパイシーであり、シチュー、炒め物、スープなどを作るために使用することができます。
インスタントライスヌードルブランドのバマンも、臭豆腐の超臭い製品を持っていますluosifenの臭豆腐に浸した実際の湖南風臭豆腐のかけらが含まれていますluosifen.
投稿時間：Jun-07-2022