上海、北京、その他の場所で実施された厳格なパンデミック予防および管理措置は、皮肉なことに、luosifen、カタツムリベースのライスヌードルスープ料理。実は、ことわざのホットケーキのように売れています。
Luosifen1970年代に広西チワン族自治区の柳州で生まれ、タケノコ、ひも豆、カブ、ピーナッツ、豆腐などの地元産の食材をトッピングしたスパイシーなスープにビーフンを浸したものが特徴です。道端のキオスクでおやつとして最初に販売されたこの料理は、中国名に「カタツムリ」という言葉が含まれていますが、カタツムリは一般的に料理に登場することはありませんが、スープの風味付けに使用されます。
当初、他の州で働いている広西チワン族自治区の住民は、売っている飲食店や屋台を見つけるために非常に長い時間を費やしていましたluosifen彼らがホームシックを感じたときはいつでも。ゆっくりと、この料理は全国の若者たちに支持されました。
あらかじめパッケージ化されたものの販売luosifen多くの若者、特に2000年以降に生まれた若者にとって必需品となったため、上昇を続けています。パンデミックの影響を増幅する人々の動きに制限があり、臭いのボウルを持っていますluosifen多くの人にとって気分を高めるものになっています。
この料理は、特に柳州政府が2014年に次のように提案した後、若者の間で人気を博しました。luosifen他の麺料理と同じようにあらかじめパッケージ化してください。したがって、柳州地方自治体は、より有効な環境を作成し、市場エンティティがの販売を後押しするための困難を克服するのを助けるための努力を開始しましたluosifen.
当初は主にワークショップ形式の生産であり、誰もが特別な原料、設備、包装の開発に挑戦しましたが、業界の発展を規制する地方自治体の政策により、包装済み製品の品質が保証されました。その結果、2021年の終わりまでに、127個のパッケージが作成されました。luosifen柳州のメーカー。そしてeコマースのおかげで、luosifen地元の名物であるが、全国の多くの家庭の食堂に入ってきました。
柳州商務省のデータによると、2021年の収益はluosifen産業チェーンは501.6億元（74億ドル）で、パッケージ化されていますluosifen売上高は前年比38.23％増の150億元に達した。全国の実店舗の売上高は200億元に達し、前年比でなんと75.25％増加した。
一連の基準の厳格な実施は、柳州の台頭への鮮やかな脚注です。luosifen。の品質と安全性を確保するためにluosifen、柳州羅州産業標準化技術委員会および柳州luosifen業界チェーンの標準システムが確立されました。
柳州はまた、ブランディング、標準化、大規模な開発を推進しましたluosifen業界であり、2018年に獲得したNationalGeographicIndicationの商標を申請しました。luosifen品質検査センターとluosifen原材料ベース、柳州も2つの鍵を構築しましたluosifen100以上の上流および下流の企業を引き付けてきた公園は、小さなワークショップから現代の産業クラスターへのセクターの信じられないほどの発展を促進します。
イノベーションと開発は、政府部門のトップダウン設計だけでなく、luosifenメーカーの急成長。柳州は現在、110を超える科学技術革新特許を取得しています。luosifen、その味は他の食品にも広がり、次のような新しい料理の生産につながりますluosifenご飯、luosifen鍋とluosifen月餅。
現在、柳州は研究機関との協力を深め、確立することに焦点を当てていますluosifen業界の「学者ワークステーション」。
インターネット+Luosifen、オンライン柳州luosifenフェスティバル、オンライン有名人アンカーによる生放送、ソーシャルプラットフォームのトレンドがこの料理の人気を高め、「ルオシフェン+文化観光」、ルオシフェン旅行の特別路線などの活動を生み出しました。
柳州農村開発局のデータによると、柳州luosifen産業は、20万人以上の農村住民を含む、30万人以上の地元住民の雇用を創出し、28,000人以上のメンバーを抱える5,500世帯以上を貧困から救うのに役立っています。
今日、柳州のluosifen原材料ベースは552,000ムー（36,800ヘクタール）に広がり、原材料生産用の12のデモンストレーションベースが含まれています。
その上、luosifen海外市場で徐々に人気が高まっています。統計は示していますluosifenは20以上の国と地域に輸出されており、2021年の輸出量は前年比89.86％増の824万ドルに達しています。今年の3月、広西チワン族自治区は2025年の新しい輸出目標を設定しました。1億元以上です。
さらに、一部の企業は電子商取引の生放送を開始しており、2000年以降に生まれた人々は毎日生放送を行って販売していますluosifen、一部の外国人も自主的に海外広報キャンペーンに参加しています。中国・ASEAN博覧会では、luosifenは最も人気のある製品の1つになり、ますます多くの外国の影響力者が柳州に目を向けています。luosifen.
国内外の経済成長の鈍化を背景に、luosifen特殊産業の回復力を反映し、他の産業や企業にイノベーションを通じてトラブルから抜け出す方法を示します。
https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-troubleの記事
投稿時間：2022年7月11日